Aber kein Kakuni

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Aber kein Kakuni

Name: Aber kein Kakuni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 500 g Schweinebauch; nach geschmack Ingwer; 1 einheiten) Schnittlauch; 1/2 tassen) Shoyu; 1/2 tassen) Beute; 2 dessertlöffel Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

Giovana Shigihara

@tamyne

Zutaten
Rezept

Schweinebauch500 g
Ingwer nach geschmack
Schnittlauch1 einheiten)
Shoyu1/2 tassen)
Beute1/2 tassen)
Zucker2 dessertlöffel

Schweinebauch säubern. In einem Schnellkochtopf den Bauch anbraten. Sake, Sojasauce, gehackten Ingwer und Schnittlauchstiele hinzugeben. Mit Wasser bedecken und 15 Minuten kochen lassen, nachdem Druck aufgebaut wurde.
Nehmen Sie den Druck ab. Den Zucker in der Brühe auflösen, die Ingwer- und Schnittlauchstücke entfernen und bei schwacher Hitze stehen lassen, damit sich die Brühe setzen und das Fleisch Geschmack annehmen kann.
Eine Portion japanischen Reis in eine Schüssel geben und die Bauchstücke mit etwas Brühe beträufeln. Wenn Sie möchten, legen Sie ein Ei mit dem weichen Eigelb und Schnittlauch oder Sesam oder Nori zum Dekorieren.