Acebolado-Leberköder

Petisco de boteco muito nutritivo. Mehr lesen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

260 Min.(s)

2 portionen

Mario De

Lassen Sie die Leberstreifen mindestens 1 Stunde in Milch mit Knoblauch, Salz und Pfeffer einweichen.
In einer Bratpfanne das Öl erhitzen.
Die Milch wegschütten und die Leber anbraten.
Wenn die Pfanne trocken ist, die Butter hinzufügen und unter gutem Rühren schmelzen lassen.
Fügen Sie die Zwiebel und die Paprika hinzu und braten Sie sie an, bis sie zusammengefallen sind.
2 Minuten vom Herd nehmen und die Tomate hinzufügen.
Passen Sie Salz und Pfeffer an.
Milch nimmt der Leber den starken Geschmack, fügt ihr aber Nährstoffe hinzu, die ohnehin reich an Eisen ist.
Auf einer Platte servieren. Toller Snack zu einem Bier oder Erfrischungsgetränk.