Auberginen-Envoltini gefüllt mit Mailänder Hackfleisch

Foto aus dem Auberginen-Envoltini gefüllt mit Mailänder Hackfleisch - Auberginen-Envoltini gefüllt mit Mailänder Hackfleisch Rezept auf DeliRec

Auberginen-Envoltini gefüllt mit Mailänder Hackfleisch

Name: Auberginen-Envoltini gefüllt mit Mailänder Hackfleisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Hackfleisch; 2 einheiten) Aubergine; 1 einheiten) Zwiebel; 1 nach geschmack Koriander; 1 nach geschmack Knoblauch; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Oregano; 500 g Semmelbrösel; 2 einheiten) Ei; 1 nach geschmack Zahnstocher

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Alecio Santos

@aleciocheff

Zutaten
Rezept

Hackfleisch400 g
Aubergine2 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Koriander1 nach geschmack
Knoblauch1 nach geschmack
Salz1 nach geschmack
Oregano1 nach geschmack
Semmelbrösel500 g
Ei2 einheiten)
Zahnstocher1 nach geschmack

Zwiebel, Knoblauch, Koriander hacken und das Fleisch würzen, auch Oregano und Salz hinzufügen.
Die Aubergine in Scheiben schneiden. Legen Sie es auf den Tisch und füllen Sie es mit dem gemahlenen Stock, rollen Sie es auf und stechen Sie es mit einem Zahnstocher ein, um zu verhindern, dass es sich aufrollt.
Erst im Ei und dann im Paniermehl panieren. Fry bis golden
Mit Salat oder Reis servieren.