Backofen Kibe

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Backofen Kibe

Name: Backofen Kibe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g Hackfleisch; 1 tassen) Weizen für hydratisierte Kibbeh; 4 esslöffel Gehackte Zwiebel; 1 esslöffel Gehackter Knoblauch; 1 esslöffel Gehackte Minze; 2 esslöffel Grünes Gewürz; 1 teelöffel Süßer Paprika; 1 kaffeelöffel geriebener Ingwer; 0.5 tassen) Tomate ohne Haut und gehackte Kerne; nach geschmack Meersalz; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Olivenöl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

20 Min.(s)

3 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Hackfleisch300 g
Weizen für hydratisierte Kibbeh1 tassen)
Gehackte Zwiebel4 esslöffel
Gehackter Knoblauch1 esslöffel
Gehackte Minze1 esslöffel
Grünes Gewürz2 esslöffel
Süßer Paprika1 teelöffel
geriebener Ingwer1 kaffeelöffel
Tomate ohne Haut und gehackte Kerne0.5 tassen)
Meersalz nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
Olivenöl1 esslöffel

In einer Schüssel alle Zutaten (außer dem Öl) gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Ein Backblech mit der Hälfte einfetten Ölen und den Teig gleichmäßig verteilen.
Oben mit einem Messer (diagonal) Markierungen anbringen.
Mit dem restlichen Öl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.