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Baião de zwei
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
8 portionen
Rafaela Ferreira
@raferreiraestetica- Zutaten
- Rezept
- Grüne Bohnen500 g
- Olivenöl oder Öl2 esslöffel
- Gehackter Speck1/2 tassen)
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackter Knoblauch4 einheiten)
- Weißer Reis2 tassen)
- Gewürze (ich habe grünen Geruch, Bohnengewürz und die Spitzhacke meines Mannes verwendet) nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Gehackter Quark1 tassen)
- Kochen Sie die Bohnen in einem Schnellkochtopf (denken Sie daran, über Nacht oder mindestens 1 Stunde vor dem Kochen einzuweichen) für etwa 30/40 Minuten. * Die Kochzeit hängt von der Einweichzeit ab, wie viel + Einweichzeit + schnell wird das Kochen sein);
- In einer anderen Pfanne das Öl oder Öl erhitzen und den Speck, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten;
- Den Reis, die Gewürze hinzufügen, gut anbraten und die gekochten Bohnen mit der Brühe, den Gewürzen für die Bohnen und dem Salz hinzufügen;
- Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie (niedrige Hitze) für +/- 15 Minuten oder bis der Reis gar ist;
- Den gehackten Topfen mischen und die Pfanne abdecken, damit der Dampf den Käse schmilzt.
- * Sie können den Käse in einer Pfanne anrösten, bevor Sie ihn zum Reis geben, das betont den Geschmack.
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