baião von zwei schnell

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baião von zwei schnell

Name: baião von zwei schnell
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tassen) Gekochte Bohnen (kein Wasser, nur die Bohnen); 150 g Speckwürfel; 1 einheiten) Gehackte Chilischoten; 4 esslöffel Gehackte gelbe Paprika; 1 einheiten) Gewürfelte mittlere Zwiebel; 4 einheiten) Gehackte Knoblauchzehen; 2 tassen) Roher Reis; 4 tassen) Heißes Wasser; 2 esslöffel Butter oder Flaschenbutter; nach geschmack Grüner Geruch; 300 g Quark; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

6 portionen

Natalia Oliva

@cozinhaoliva

Zutaten
Rezept

Gekochte Bohnen (kein Wasser, nur die Bohnen)1 tassen)
Speckwürfel150 g
Gehackte Chilischoten1 einheiten)
Gehackte gelbe Paprika4 esslöffel
Gewürfelte mittlere Zwiebel1 einheiten)
Gehackte Knoblauchzehen4 einheiten)
Roher Reis2 tassen)
Heißes Wasser4 tassen)
Butter oder Flaschenbutter2 esslöffel
Grüner Geruch nach geschmack
Quark300 g
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack

Ich habe die Bohnen 3 Stunden vor dem Kochen eingeweicht. Ich habe die Bohnen al dente gekocht und die Flüssigkeit abgegossen. Ich habe die Körner reserviert.
In einer großen Pfanne habe ich den Speck gebraten, dann die Peperoni, die Zwiebel (hier kommt die Paprika) und zum Schluss den Knoblauch. Sobald das Knoblaucharoma aufsteigt, gebe ich den Reis hinzu, passe Salz, Pfeffer, dann die Bohnen und kochendes Wasser an.
Ich lasse es bei starker Hitze ohne Deckel garen, sobald das Wasser tropft, reduziere ich die Hitze bis es austrocknet. Sobald es vollständig getrocknet ist, schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie die Butter hinzu und decken Sie es 5 Minuten lang ab.
Ich grille das Lab, während der Reis ruht. Beim Servieren einfach den grünen Duft einstreuen, gut mischen und mit dem Käse servieren. Es ist sooo gut.