Beef Jerky

Foto aus dem Beef Jerky - Beef Jerky Rezept auf DeliRec

Beef Jerky

Name: Beef Jerky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 600 g Grüne Bohnen; 1/2 kg Gehacktes Beef Jerky, entsalzt; 200 g Maniokmehl; 2 einheiten) Tomaten ohne Haut und Kerne, gehackt; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; nach geschmack Gehackter Koriander und Schnittlauch; nach geschmack Salz und Essig; 1 esslöffel Butter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Laédia Martins

@docelardalala

Zutaten
Rezept

Grüne Bohnen600 g
Gehacktes Beef Jerky, entsalzt1/2 kg
Maniokmehl200 g
Tomaten ohne Haut und Kerne, gehackt2 einheiten)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackter Koriander und Schnittlauch nach geschmack
Salz und Essig nach geschmack
Butter1 esslöffel

Grüne Bohnen in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
Den (bereits entsalzten) Saibling in Butter goldbraun braten. Reservieren.
Das Mehl in die zum Frittieren verwendete Butter geben und zu Farofa verrühren.
Für die Vinaigrette Tomaten, Zwiebel, Koriander und Schnittlauch in eine Schüssel geben. Mit Salz und Essig abschmecken.
Grüne Bohnen, Beef Jerky und Farofa auf einer Platte anrichten. Serviert mit Vinaigrette und weißem Reis. Normalerweise mische ich alle Zutaten im Kreuz, um alles in der gleichen Reihenfolge (unordentlich) zu machen, und serviere mit dem Reis wie auf dem Foto, es ist optional!
Ein guter Vorschlag ist auch, Peperoni und Speck in die Mischung zu geben, gehackt zum Braten zusammen mit dem Jerky. 😉