BEIN IM GRILL

Foto aus dem BEIN IM GRILL - BEIN IM GRILL Rezept auf DeliRec

BEIN IM GRILL

Name: BEIN IM GRILL
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Ganzer Schinken mit Knochen; 2 einheiten) Orange; 50 g Knoblauch; 1 einheiten) Zwiebel; 200 ml Trockener Weiß- oder Rotwein; nach geschmack Schwarzer Pfeffer oder Peperoni; 3 esslöffel Olivenöl; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

8 portionen

Pablo Fernandes

@culinariadeamador

Zutaten
Rezept

Ganzer Schinken mit Knochen1 einheiten)
Orange2 einheiten)
Knoblauch50 g
Zwiebel1 einheiten)
Trockener Weiß- oder Rotwein200 ml
Schwarzer Pfeffer oder Peperoni nach geschmack
Olivenöl3 esslöffel
Salz nach geschmack

Den Schinken mit allen Zutaten würzen. Knoblauch und Zwiebel gerieben oder geschlagen. Den Schinken mit einem Messer einstechen und in einer Plastiktüte oder einem Behälter mit Deckel im Kühlschrank marinieren lassen. Ich lasse es etwa 24 Stunden marinieren. In Alufolie wickeln und von jeder Seite ca. 30 Minuten auf den Grill legen, dann die Alufolie entfernen und bräunen lassen.