Bisteca do Sete mit dunklem Bier

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Bisteca do Sete mit dunklem Bier

Name: Bisteca do Sete mit dunklem Bier
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Rindersteak; 1 kg Gehackte Kartoffel; 1/2 kg Gehackte Karotten; 350 ml Schwarzbier; 6 g Salz nach Geschmack, Gewürze nach Geschmack (ich habe schwarzen Pfeffer, Chimichurry, Koriander oder Petersilie verwendet; 250 ml Kochendes Wasser; 3 einheiten) Zerkleinerter oder gehackter Knoblauch; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 einheiten) Zwiebel in Blütenblätter geschnitten

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Kelly Cristina

@ellycristina

Zutaten
Rezept

Rindersteak2 kg
Gehackte Kartoffel1 kg
Gehackte Karotten1/2 kg
Schwarzbier350 ml
Salz nach Geschmack, Gewürze nach Geschmack (ich habe schwarzen Pfeffer, Chimichurry, Koriander oder Petersilie verwendet6 g
Kochendes Wasser250 ml
Zerkleinerter oder gehackter Knoblauch3 einheiten)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Zwiebel in Blütenblätter geschnitten1 einheiten)

Den Knoblauch und die gehackte Zwiebel anbraten, das Fleisch und alle trockenen Gewürze hinzufügen, gut anbraten und das bereits kochende Wasser hinzufügen, 15 Minuten kochen lassen.
Schnellkochtopf öffnen, Fleisch auf Zartheit prüfen, Schwarzbier hinzugeben und weitere 10 min unter Druck setzen.
Öffnen Sie die Pfanne und fügen Sie das bereits gehackte Gemüse hinzu und lassen Sie es ohne Druck kochen, bis es weich ist. Fügen Sie zum Schluss die Zwiebel in Blütenblättern und den Koriander oder die Petersilie hinzu und genießen Sie es einfach