Bobo do Sertão

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Bobo do Sertão

Name: Bobo do Sertão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g getrocknetes Fleisch, gekocht und gesalzen; 800 g Maniokpüree; 15 g Gehackter Knoblauch; 1 einheiten) Rote Zwiebel; 2 einheiten) Koriander; 50 ml Flaschenbutter; 50 g Gelber Pfeffer, roter Pfeffer; 10 ml Dende; 50 g Qualho-Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

PAULOSOUSACHEFFCHEFF 👨🏼‍🍳🔥🇧🇷

@paulosousacheffcheff

Zutaten
Rezept

getrocknetes Fleisch, gekocht und gesalzen400 g
Maniokpüree800 g
Gehackter Knoblauch15 g
Rote Zwiebel1 einheiten)
Koriander2 einheiten)
Flaschenbutter50 ml
Gelber Pfeffer, roter Pfeffer50 g
Dende10 ml
Qualho-Käse50 g

Die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, dann die Paprika hinzufügen, das Jerky dazugeben, kräftig anbraten, den Koriander dazugeben, dann das Maniokpüree hinzugeben, um den gegrillten Qualho-Käse zu vervollständigen Dann nur noch fertig machen und warten und genießen