Bohnen-, Gemüse- und Fleischeintopf

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Bohnen-, Gemüse- und Fleischeintopf

Name: Bohnen-, Gemüse- und Fleischeintopf
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Rinderkutteln; 500 g Charque; 1 einheiten) Geräucherte Peperoni; 1 einheiten) Karotte; 4 einheiten) Kartoffel; 6 einheiten) Ok

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Sônia Amaral

@maosde_fada

Zutaten
Rezept

Rinderkutteln400 g
Charque500 g
Geräucherte Peperoni1 einheiten)
Karotte1 einheiten)
Kartoffel4 einheiten)
Ok6 einheiten)

Beginnen Sie damit, das Beef Jerky zu schneiden und zum Feuer zu bringen, um es zu verbrühen und das Salz zu entfernen, da es sehr salzig sein wird.
Dann das bereits überbrühte Beef Jerky, die Kutteln und Peperoni in Scheiben schneiden.
Nehmen Sie den Schnellkochtopf und fügen Sie gehackte Zwiebeln, Tomaten und Koriander, einen Löffel Kreuzkümmelsalz und Wasser hinzu, bis das Fleisch vollständig bedeckt ist, decken Sie den Druck ab und bringen Sie es 15 Minuten lang zum Feuer.
Schalten Sie nach Ablauf der Zeit das Feuer aus und fügen Sie die Bohnen und etwas mehr Wasser hinzu und bringen Sie es erneut zum Feuer, um weitere 10 Minuten zu kochen.
Schalten Sie das Feuer aus, entfernen Sie den Druck und fügen Sie die Karotte, Kartoffeln und Okraschoten hinzu und bringen Sie es erneut für weitere 7 Minuten zum Feuer.
Schalten Sie die Hitze aus, prüfen Sie, ob die Bohnen fertig sind, und servieren Sie sie mit Reis.