Bohnenreis

Foto aus dem Bohnenreis - Bohnenreis Rezept auf DeliRec

Bohnenreis

Name: Bohnenreis
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tassen) Gekochter weißer Reis; 150 g Speck; 200 g Peperoniwurst; 200 g Gehackte Tomate; 1 einheiten) Zwiebel; 1 tassen) Hausgemachte Rinderbrühe; 4 einheiten) Knoblauch (Nelken); nach geschmack Petersilie und Korianderstiele; nach geschmack Gehackte Chilischote; 2 tassen) gekochte rote Bohnen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

6 portionen

Larissa Januário

@larissajanuario

Zutaten
Rezept

Gekochter weißer Reis2 tassen)
Speck150 g
Peperoniwurst200 g
Gehackte Tomate200 g
Zwiebel1 einheiten)
Hausgemachte Rinderbrühe1 tassen)
Knoblauch (Nelken)4 einheiten)
Petersilie und Korianderstiele nach geschmack
Gehackte Chilischote nach geschmack
gekochte rote Bohnen2 tassen)

Beginnen Sie damit, die Speckwürfel goldbraun zu rösten.
Dann die Wurst in Scheiben schneiden und bräunen lassen.
Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Korianderstiele hinzugeben. Pfeffer ist optional.
Fügen Sie die gehackte Tomate hinzu. Und wenn Sie wollen und haben, fügen Sie rote Paprika hinzu.
Gut abkühlen lassen. Den gekochten Reis und dann die Bohnen mit der Kochbrühe hinzugeben.
Wenn ja, fügen Sie etwas hausgemachte Brühe hinzu, um noch mehr Geschmack hinzuzufügen.
Mit Petersilienblättern und Koriander abschließen. Serviert heiß und dampfend.