Braten Schinken

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Braten Schinken

Name: Braten Schinken
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 kg Schinken; 4 einheiten) Zitrone; 1 einheiten) Große gehackte Zwiebel; 1 tassen) Olivenöl; 6 einheiten) Knoblauch; 5 einheiten) Rindfleisch Kinnor; nach geschmack Salz; nach geschmack Petersilie und Schnittlauch; 1 l Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

6 portionen

Marina

@maymorena

Zutaten
Rezept

Schinken3 kg
Zitrone4 einheiten)
Große gehackte Zwiebel1 einheiten)
Olivenöl1 tassen)
Knoblauch6 einheiten)
Rindfleisch Kinnor5 einheiten)
Salz nach geschmack
Petersilie und Schnittlauch nach geschmack
Wasser1 l

In einem Mixer mit dem Wasser Olivenöl, Knoblauch, Zwiebel, Zitronensaft, Kinnor, Salz, Petersilie und Schnittlauch schlagen.
Den Schinken in einen Behälter geben und mit der Messerspitze Löcher hineinbohren, damit die Gewürze gut aufgenommen werden.
Decken Sie den Behälter gut ab und lassen Sie ihn im Kühlschrank. Über Nacht marinieren.
Am nächsten Tag den Schinken in eine Form geben und die Brühe darüber gießen, mit Alufolie abdecken und 3 Stunden backen.
Alufolie entfernen und ca. 30 Stunden ruhen lassen. Bis es gespült ist.