Bratenkeule

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Bratenkeule

Name: Bratenkeule
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Schinken; 1 einheiten) Zitrone; 2 einheiten) Orange; 1 tassen) Olivenöl; 1/2 tassen) Gehackte grüne Petersilie; 4 einheiten) Zerdrückte Knoblauchzehen; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 dessertlöffel Salz; 1 dessertlöffel Chilischote; nach geschmack Kartoffeln

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

3 Studen

6 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Schinken1 einheiten)
Zitrone1 einheiten)
Orange2 einheiten)
Olivenöl1 tassen)
Gehackte grüne Petersilie1/2 tassen)
Zerdrückte Knoblauchzehen4 einheiten)
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Salz1 dessertlöffel
Chilischote1 dessertlöffel
Kartoffeln nach geschmack

Bereiten Sie in einem Topf das Gewürz vor, indem Sie Zitronensaft, Orangensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Peperoni, grünen Duft und Knoblauchzehen mischen.
Legen Sie die Haxe in einen Braten und werfen Sie die Gewürze darüber. So lange wie möglich marinieren (mindestens 2 Stunden).
Den Backofen auf 200° vorheizen, die Haxe mit Alufolie abdecken und ca. 1 Stunde und 30 Minuten backen. Gießen Sie die Haxe alle 30 Minuten mit der Marinadenbrühe.
Folie entfernen, Kartoffeln um die Keule legen und ca. 1 Stunde bei 230° im Ofen backen.