Teilen
Bratpfanne kibe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
4 portionen
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Zutaten
- Rezept
- Weizen für Kibbeh2 tassen)
- heißes Wasser3 tassen)
- Hackfleisch250 g
- Syrischer Pfeffer nach geschmack
- Zaatar und Zimt nach geschmack
- Zwiebel, grüner Geruch und Minze nach geschmack
- Knoblauch1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Den Weizen in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser bedecken, zudecken und 20 Minuten hydratisieren lassen. Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Minze hacken oder verarbeiten, auf die Platte mit Weizen geben, Salz, syrischen Pfeffer, Zaatar und Zimt zum Fleisch geben und gut kneten, bis es glatt ist. Die Bratpfanne mit Olivenöl einfetten und den Kibe darin formen, auf mittlere Hitze bringen und die Unterseite gut bräunen lassen, dann mit Hilfe eines Tellers umdrehen und auf der anderen Seite bräunen lassen.
- Sobald sie goldbraun sind, mit etwas mehr Olivenöl beträufeln und mit Zitrone servieren.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Corvina-Fischmoqueca
Durch
Grünkohl
Durch
Glutenfreies Brot mit Milchpulver
Durch
Makkaronisuppe mit Hackfleisch
Durch
