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Brosche
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
10 portionen
Arícia Ridan
@aricia- Zutaten
- Rezept
- Ancho1 kg
- Kleine rote Zwiebel2 einheiten)
- Pariser Pilz400 g
- Chimichurri200 g
- Olivenöl100 ml
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Spross oder Petersilie1 einheiten)
- Ancho in 2 Finger breite Würfel schneiden
- Die Champignons in zwei Hälften und die Zwiebeln in 4 Teile, die ebenfalls ein Quadrat bilden
- Mit Salz, Olivenöl und schwarzem Pfeffer würzen
- Der Reihe nach auf die Spieße geben: Champignons, Zwiebeln und Fleisch
- Eine beschichtete Bratpfanne oder Grillplatte sehr gut erhitzen.
- In der Zwischenzeit Chimichurri mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren.
- Legen Sie die Spieße zum Grillen auf sehr hohe Hitze, damit sie gut verschließen und das Fleisch innen saftig ist.
- Die Spieße herausnehmen, die Soße in die Servierschüsseln geben und die Spieße darauf legen
- Mit Sprossen oder einem Blatt krause Petersilie abschließen, damit es hübsch aussieht :)
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