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Brot mit verrücktem Fleisch
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
25 portionen
Heloísa Inocencio
@ap404_vivaz- Zutaten
- Rezept
- Acem oder Palette2 kg
- Tomaten2 einheiten)
- Koriander nach geschmack
- Rinderbrühe1 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauchzehen4 einheiten)
- Colorau nach geschmack
- Bahia-Gewürz nach geschmack
- Chimichuri nach geschmack
- Ana Maria nach geschmack
- Sazon-Orange1 einheiten)
- Roter Sazon1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Schneiden Sie das Fleisch in Würfel, um es leichter zu zerkleinern. In einer Pfanne die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Brühe hinzufügen, braun werden lassen und das Fleisch hinzufügen, gut anbraten und die Gewürze nach Belieben hinzufügen (ich verwende Bahia-Gewürz, orangefarbenes und rotes Sazon, Paprika, Ana Maria und Chimicuri). Fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie es etwa 30 Minuten lang oder bis das Fleisch zart genug ist, um es zu zerkleinern. Nach dem Garen das Fleisch in einen Behälter geben und abkühlen lassen und die vom Fleisch übrig gebliebene Brühe in der Pfanne aufbewahren. Sobald es abgekühlt ist, das Fleisch zerkleinern und die Kochbrühe in die Pfanne geben, dann die Tomate und den Koriander zum Fleisch geben, ohne Druck kochen lassen, bis die Tomate schmilzt. Das Fleisch ist fertig, einfach auf das Brot legen und servieren.
Etikett
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