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Cassava Escondidinho mit zerkleinertem Rindfleisch
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
10 portionen
João Heredia
@paitambemcozinha- Zutaten
- Rezept
- Rind (Tenderloin)1300 g
- Maniok1 kg
- Mozzarella200 g
- Hüttenkäse200 g
- Sauerrahm1 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Salz1 dessertlöffel
- Gestampfter Knoblauch5 einheiten)
- Paprika1 teelöffel
- Zwiebel2 einheiten)
- Chili1 einheiten)
- Tomate 🍅2 einheiten)
- Grüner Geruch nach geschmack
- Das Fleisch mit den Gewürzen und 1 Tomate 🍅, 1 Zwiebel und 1 Paprika in einen Schnellkochtopf geben und kochen lassen, bis es auseinander fällt
- In einer anderen Pfanne das Aipim für die Küche mit einem Löffel 🥄 Salz ansetzen, bis es sehr weich ist
- Schlagen Sie diesen Maniok in einem Mixer mit dem Kochwasser, wenn Sie mehr Flüssigkeit hinzufügen müssen, fügen Sie Milch hinzu
- Geben Sie diesen geschlagenen Maniok in eine Pfanne und bringen Sie ihn zum Kochen und machen Sie ihn fett. Stellen Sie den grünen Geruch ein. August, schalten Sie das Feuer aus 🔥 reservieren
- Fleisch bereits gekocht und zerkleinert, fügen Sie eine weitere Tomate 🍅 sehr fein gehackt und eine sehr klein gehackte Zwiebel hinzu, legen Sie eine Schachtel Sahne hinein und lassen Sie diese Füllung kochen, sie kann keine Brühe haben
- Legen Sie den grünen Geruch und unsere Füllung ist fertig
- In eine Schüssel eine Schicht Maniok geben, die Füllung darauf verteilen, die Füllung mit dem Maniok bedecken und den Frischkäse auf den Käse streichen und den Mozzarella-Käse darauf verteilen
- 25 Minuten in den Ofen stellen oder bis der Käse gebräunt ist.
- Mit Reis 🍚 und Salat 🥗 servieren
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