Teilen
Cassoulet
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
8 portionen
Henrique Tossan
@thiagochef- Zutaten
- Rezept
- Weiße Bohnen250 g
- Speckwürfel50 g
- Peperoniwurst100 g
- Rote Zwiebel1 einheiten)
- Gewürz nach geschmack
- Schweinekotelett350 g
- In einem Schnellkochtopf Öl, Olivenöl, Butter oder Schweineschmalz hinzugeben und die Zwiebel zusammen mit dem Gewürz (ich mache das Gewürz selbst – im Mixer 4 Knoblauchzehen plus zwei weiße Zwiebeln mit etwas Öl und Salz schlagen) anschwitzen Speck, Peperoni und Schweinerippchen dazugeben und goldbraun braten. Dann die weißen Bohnen hinzugeben und ca. 3 Minuten rühren. Fügen Sie Wasser hinzu, um alle Zutaten zu bedecken, und decken Sie die Pfanne ab. Pfanne hat Druck aufgenommen, ca. 45 Minuten bei einer Temperatur von 185° brennen lassen. Nach Ablauf der Zeit die Pfanne ausschalten, warten, bis sich der gesamte Druck gelöst hat und unser Cassoulet ist fertig.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Crepioka-Fit
Durch
Pudding
Durch
x Salat
Durch
schnelle Soße
Durch
