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Charque na Moranga
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
5 portionen
Claudinha Araújo
@casinha07a- Zutaten
- Rezept
- Erdbeere1 einheiten)
- Charque500 g
- Sauerrahm2 büchsen)
- Hüttenkäse300 g
- Mozzarella-Käse200 g
- Kochen Sie das Roastbeef etwa 3 Mal, um das Salz zu reduzieren, zerkleinern Sie es dann, legen Sie es auf das Feuer, würzen Sie es nach Geschmack (ich habe eine fein geriebene Zwiebel, Knoblauch und Butter dazugegeben) und stellen Sie es beiseite.
- Ich habe die Oberseite des Kürbisses abgeschnitten und ihn für 10 Minuten in die Mikrowelle gestellt, dann habe ich ihn geöffnet, die Samen entfernt und weitere 8 Minuten stehen gelassen, dann das Blei entfernt und die Hälfte des Pürees, das sich darin befand, gemischt mit dem Dörrfleisch, der Milchcreme und dem Quark anrichten und in die Moranga geben. Zum Schluss den Mozzarella hinzugeben und im Ofen backen.
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