Cremiges Hühnchen mit Kokosmilch und Curry

Foto aus dem Cremiges Hühnchen mit Kokosmilch und Curry - Cremiges Hühnchen mit Kokosmilch und Curry Rezept auf DeliRec

Cremiges Hühnchen mit Kokosmilch und Curry

Name: Cremiges Hühnchen mit Kokosmilch und Curry
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 200 ml Kokosmilch; 1 nach geschmack Knoblauch, Zwiebel, Salz; 1 nach geschmack Minze, Schnittlauch, Petersilie; 2 esslöffel Olivenöl; 2 esslöffel Curry; 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel; 1 esslöffel Maisstärke

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Viviane Nascimento

@cheffvivianenascimento

Zutaten
Rezept

Hähnchenbrustfilet500 g
Kokosmilch200 ml
Knoblauch, Zwiebel, Salz1 nach geschmack
Minze, Schnittlauch, Petersilie1 nach geschmack
Olivenöl2 esslöffel
Curry2 esslöffel
Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel1 nach geschmack
Maisstärke1 esslöffel

Das Hähnchen in Würfel schneiden und mit Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer und Salz würzen und beiseite stellen.
In einer Pfanne die Zwiebel und dann den Knoblauch im Öl anbraten, das gewürzte Hähnchen werfen und anbraten lassen.
Sobald es goldbraun und richtig gekocht ist, die Kokosmilch, das Curry und die Maisstärke hinzugeben und alles gut verrühren, bis es zu einer Creme wird, abschalten und mit dem gehackten Schnittlauch, der Petersilie und der Minze abschließen.