Cremiges Trockenfleisch in Cabotiá

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Cremiges Trockenfleisch in Cabotiá

Name: Cremiges Trockenfleisch in Cabotiá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Kürbis Cabotiá oder Kürbis; 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Fingerpfeffer für Mädchen; 500 g Geschreddertes und entsalztes Trockenfleisch; 2 einheiten) Tomaten ohne Haut und ohne Kerne; 1/2 tassen) Sauerrahm; 1 einheiten) Hüttenkäse; 1/2 tassen) Kokosmilch; nach geschmack Koriander; nach geschmack Salz und Pfeffer; nach geschmack Parmesankäse; 2 esslöffel Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Michele Crispim

@michelecrispim

Zutaten
Rezept

Kürbis Cabotiá oder Kürbis1 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch2 einheiten)
Fingerpfeffer für Mädchen1 einheiten)
Geschreddertes und entsalztes Trockenfleisch500 g
Tomaten ohne Haut und ohne Kerne2 einheiten)
Sauerrahm1/2 tassen)
Hüttenkäse1 einheiten)
Kokosmilch1/2 tassen)
Koriander nach geschmack
Salz und Pfeffer nach geschmack
Parmesankäse nach geschmack
Olivenöl2 esslöffel

Entfernen Sie vorsichtig mit einem Messer die Hülle vom Kürbis. Entfernen Sie die Samen. Fügen Sie Salz und Pfeffer in den Kürbis hinzu (vergessen Sie nicht, auch den Deckel zu würzen!). Mikrowelle für 20 Minuten.
In einer Pfanne Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel, dann den Knoblauch und die Paprika anschwitzen. Fügen Sie das entsalzte und zerkleinerte Rindfleisch hinzu. Fügen Sie dann die hautlose und entkernte Tomate hinzu. Sahne, Frischkäse und Kokosmilch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Koriander würzen.
Geben Sie 1 Esslöffel Quark auf den Boden des Kürbisses und fügen Sie dann das Jerky hinzu. Mit einem weiteren Löffel Hüttenkäse und geriebenem Parmesan abschließen. 10 Minuten im Ofen backen und fertig!