Die beste Carre der Welt!

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Die beste Carre der Welt!

Name: Die beste Carre der Welt!
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Carré-Steak; 50 ml Olivenöl; 2 einheiten) Claquer Knoblauch; 80 g Butter; 1 einheiten) Thymianzweig; 1 einheiten) Orange/Zitrone; nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

1 portionen

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Zutaten
Rezept

Carré-Steak1 einheiten)
Olivenöl50 ml
Claquer Knoblauch2 einheiten)
Butter80 g
Thymianzweig1 einheiten)
Orange/Zitrone1 einheiten)
Salz und Pfeffer nach geschmack

Das Carré mit Salz und Pfeffer würzen und 5 min ruhen lassen.
Die Pfanne mit dem Öl erhitzen und wenn es heiß ist, platzieren
Das Carré kann sich beim Garen kräuseln, daher ist es wichtig, es mit dem Pfannenwender festzuziehen.
Durchschnittlich 2min. Auf jeder Seite, aber die Zeit kann je nach Dicke des Steaks variieren
Zitrone oder Orange schälen
Butter, Zitronenschale und Thymian in die Pfanne geben.
Das Carré mit der Butter spitz beträufeln und zuletzt den Zitronensaft dazugeben.