Eidechse mit cremiger Sauce

Foto aus dem Eidechse mit cremiger Sauce - Eidechse mit cremiger Sauce Rezept auf DeliRec

Eidechse mit cremiger Sauce

Name: Eidechse mit cremiger Sauce
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Eidechse; 3 esslöffel Olivenöl; 2 einheiten) Tomaten; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Roter Pfeffer; nach geschmack Salz; nach geschmack Pfeffer; 1 esslöffel Chimi Churri; 1 teelöffel Colorau; nach geschmack Lorbeerblätter; 1 esslöffel Maisstärke

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

2 Studen

10 portionen

Cassia Sofiati

@cassia_sofiati

Zutaten
Rezept

Eidechse1 kg
Olivenöl3 esslöffel
Tomaten2 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Roter Pfeffer1 einheiten)
Salz nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Chimi Churri1 esslöffel
Colorau1 teelöffel
Lorbeerblätter nach geschmack
Maisstärke1 esslöffel

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in die erhitzte Pfanne geben und das Fleisch anbraten.
Alle Gewürze hinzugeben und mit heißem Wasser bedecken. Abdecken und 40 Minuten kochen lassen oder bis das Fleisch zart ist.
Nimm das Fleisch aus der Pfanne und warte, bis es abgekühlt ist, bevor du es in Scheiben schneidest.
Die Fleischbrühe im Mixer mit der Maisstärke aufschlagen und unter ständigem Rühren zum Feuer bringen, bis sie eindickt.
Das aufgeschnittene Fleisch auf einer Platte anrichten und die Soße darüber verteilen und servieren.