einfache Picanhas

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einfache Picanhas

Name: einfache Picanhas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Picanha; nach geschmack Grobes Salz; 6 einheiten) Knoblauchzehen; 1 dessertlöffel Salbei; 1 dessertlöffel Thymian; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Natives Olivenöl Extra; 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Fingerpfeffer für Mädchen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

4 portionen

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Zutaten
Rezept

Picanha1 einheiten)
Grobes Salz nach geschmack
Knoblauchzehen6 einheiten)
Salbei1 dessertlöffel
Thymian1 dessertlöffel
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Natives Olivenöl Extra1 esslöffel
Zwiebel1 einheiten)
Fingerpfeffer für Mädchen2 einheiten)

Machen Sie 6 Löcher in die Picanha und legen Sie die Knoblauchzehen hinein. Die Fettseite mit Salz bedecken und die Form mit Alufolie abdecken.
Den Ofen mindestens 20 Minuten auf durchschnittlich 250 Grad vorheizen. Braten Sie das Fleisch in Aluminium für 30 min.
Machen Sie das flüssige Gewürz. Die gehackten Kräuter mit dem Olivenöl und dem Mädchenfingerpfeffer mischen.
Im Ofen bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten erhitzen. 20 Minuten in Alu backen.
Entfernen Sie das Aluminium, geben Sie die flüssigen Gewürze darüber und legen Sie die gehackte Zwiebel darum. Backpulver weitere 30 Minuten. Die Bratzeit kann je nach Ofentyp und Ihrem Lieblingspunkt für das Fleisch variieren. Meins war bis auf den Punkt mit wenig Blut.