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EIPLÄTZCHEN
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
4 portionen
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Zutaten
- Rezept
- Hart gekochte Eier4 einheiten)
- Hackfleisch nach Wahl100 g
- Weizenmehl150 g
- Eier1 einheiten)
- Saison1 einheiten)
- Salz, Pfeffer und Gewürze aus Bahia nach Geschmack nach geschmack
- Grüner Geruch nach geschmack
- Das Hackfleisch mit allen Gewürzen in eine Schüssel geben und sehr gut umrühren, dabei das Fleisch ein wenig kneten
- Fügen Sie ein ganzes Ei und dann das Weizenmehl hinzu, rühren Sie sehr gut um
- Die Mischung sollte fest und gleichmäßig sein, aber nicht trocken.
- Bevor Sie mit dem Zusammensetzen der Knödel beginnen, nehmen Sie eine Pfanne zum Feuer, fügen Sie genügend Öl hinzu und lassen Sie es bei schwacher Hitze erhitzen.
- Wenn die Eier gekocht und geschält sind, reiben Sie ein wenig Öl auf Ihre Hände und wickeln Sie die Eier in die Mischung und bilden Sie eine Schicht darüber, wie im Bild gezeigt.
- Gehen Sie bei diesem Vorgang schnell vor und drücken Sie nicht zu fest und brauchen Sie nicht so lange, um die Eier einzuwickeln, da sonst die Mischung beginnt, auseinanderzufallen.
- Knödel im Öl bei schwacher Hitze braten, dabei wenden, dass sie von allen Seiten gleichmäßig anbraten.
- Als Beilage oder Snack servieren.
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