Erdbeeren gefüllt mit getrocknetem Fleisch

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Erdbeeren gefüllt mit getrocknetem Fleisch

Name: Erdbeeren gefüllt mit getrocknetem Fleisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Kürbis; 600 g Rindfleisch; 1 einheiten) Zwiebelkopf; 1 einheiten) Tomate; 3 einheiten) Knoblauch; 250 g Frischkäse; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Duftpfeffer; nach geschmack Grüner Geruch; 100 g Geschnittener Mozzarella-Käse; 1 einheiten) Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

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Zutaten
Rezept

Kürbis1 einheiten)
Rindfleisch600 g
Zwiebelkopf1 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Frischkäse250 g
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Duftpfeffer nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack
Geschnittener Mozzarella-Käse100 g
Sauerrahm1 einheiten)

Den Kürbis waschen, dann den Deckel gut öffnen an der Spitze. (Schräg geschnitten, damit es später nicht einsinkt)
Alle Kerne entfernen, im Schnellkochtopf ca. 15 Minuten garen.
Das sonnengetrocknete Fleisch sollte einen Tag vorher eingeweicht werden. Wasser immer auf entsalzen umstellen. Dasselbe ebenfalls 25 Minuten im Schnellkochtopf kochen.
Das Fleisch zerkleinern und die anderen Zutaten hacken. Konzentrieren Sie die Gewürze neu, beginnend mit der Zwiebel.
Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und lassen Sie die Sahne zum Schluss. Mit dem Mozzarella bedecken und im Ofen bräunen.
Tipp: Mit weißem Reis und einem einfachen Salat servieren.