Escondidinho von Maniok mit Fleisch und Speck

Foto aus dem Escondidinho von Maniok mit Fleisch und Speck - Escondidinho von Maniok mit Fleisch und Speck Rezept auf DeliRec

Escondidinho von Maniok mit Fleisch und Speck

Name: Escondidinho von Maniok mit Fleisch und Speck
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Gekochter Aipim; 1 büchsen) Sauerrahm; 300 g Geschmortes Rinderhack (Gewürz nach Geschmack); 300 g Geriebener Mozzarella; 100 g Gehackter Speck (zum Feuer nehmen, um ihm eine goldene Farbe zu geben und beiseite stellen)

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

4 portionen

Dorcas Ferreira

@dorquinha

Zutaten
Rezept

Gekochter Aipim500 g
Sauerrahm1 büchsen)
Geschmortes Rinderhack (Gewürz nach Geschmack)300 g
Geriebener Mozzarella300 g
Gehackter Speck (zum Feuer nehmen, um ihm eine goldene Farbe zu geben und beiseite stellen)100 g

Milchcreme und Maniok in einen Mixer geben. Gut schlagen, bis eine glatte Creme entsteht (es kann auch ein Mixer verwendet werden).
Die Hälfte dieser Creme in einem feuerfesten Medium verteilen.
Das geschmorte Fleisch auf die Sahne legen.
Die Hälfte des Mozzarellas und etwas Speck dazugeben.
Mit der anderen Hälfte der Maniokcreme, dem Mozzarella und dem restlichen Speck bedecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180º etwa 15 Minuten backen oder bis der Mozzarella geschmolzen und golden ist.