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festgefahrene Kuh
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
80 Min.(s)
6 portionen
Tia Day
@temperandocom_day- Zutaten
- Rezept
- Rinderrippe1 kg
- Maniok500 g
- Knoblauchzehen2 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel und Salz nach geschmack
- Grüner Geruch nach geschmack
- Tomate1 einheiten)
- Roter Pfeffer1/2 einheiten)
- In einen Schnellkochtopf mit Olivenöl den zerdrückten Knoblauch und die gehackte Zwiebel geben und etwas anbraten, dann die Rippchen hinzufügen und zwei Minuten kochen lassen.
- Nachdem Sie das Fleisch versiegelt haben, fügen Sie den schwarzen Pfeffer, die Tomate, den grünen Pfeffer, den Pfeffer und den Kreuzkümmel, Paprika und Salz nach Geschmack hinzu, rühren Sie ein wenig um, fügen Sie Wasser hinzu und setzen Sie das Fleisch zum Kochen unter Druck.
- Kochen Sie die Rippchen etwa 40 Minuten lang, nachdem sie Druck erreicht haben. Wenn das Fleisch gut ist, öffnen Sie die Pfanne und entfernen Sie die Knochen.
- Nachdem Sie die Knochen entfernt haben, fügen Sie den in Würfel geschnittenen Maniok hinzu und lassen Sie ihn erneut für etwa 15 Minuten kochen, schalten Sie die Hitze aus und sehen Sie, ob er bereits an der gewünschten Stelle ist.
- Nach Ablauf dieser Zeit öffnen Sie den Topf und Ihre überschwemmte Kuh ist fertig.
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