Filet in Holzsoße

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Filet in Holzsoße

Name: Filet in Holzsoße
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Filet; 3 esslöffel Zwiebel und Knoblauch; 1 esslöffel Tomatenextrakt; 1 tassen) Rotwein; 1 esslöffel Blume; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer; 2 esslöffel Pariser Pilz

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

3 portionen

Jessica Dalet

@meuladochef.

Zutaten
Rezept

Filet1 kg
Zwiebel und Knoblauch3 esslöffel
Tomatenextrakt1 esslöffel
Rotwein1 tassen)
Blume1 esslöffel
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Pariser Pilz2 esslöffel

In einem Schnellkochtopf Knoblauch und Zwiebel gut anschwitzen
Geben Sie die Filme in Steaks geschnitten und würzen Sie mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Tomatenmark und 1 Glas Wasser zugeben und 30 Min. kochen.
Sobald das Filet gut gekocht ist, entfernen und die Brühe aufbewahren
In diese Brühe den Wein, das Mehl und den Pilz geben, alles gut vermischen, damit sich das Mehl auflöst, und kochen lassen, bis es eindickt
Die Sauce auf den Filets servieren