Filet Mignon mit Brokkoli

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Filet Mignon mit Brokkoli

Name: Filet Mignon mit Brokkoli
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Filet Mignon; 2 einheiten) Brokkoli; 200 ml Rotwein; 1 einheiten) Rote Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauch; 1 esslöffel Maizena; 2 esslöffel Milchbutter; 1 teelöffel Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

thais cristina

@tatamello

Zutaten
Rezept

Filet Mignon1 kg
Brokkoli2 einheiten)
Rotwein200 ml
Rote Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch4 einheiten)
Maizena1 esslöffel
Milchbutter2 esslöffel
Sauerrahm1 teelöffel

Übergeben Sie das Medaillon 1 zu 1 für kein Wasser die Butter passieren Auf der einen Seite und auf der anderen An Ihrem bevorzugten Punkt Im Backofen bei 180 Grad backen für 15 Minuten
für die Soße Der Wein Die Zwiebel und der Knoblauch Stellen Sie die niedrigste Hitze ein Zeit, dass es anfängt zu kochen Nehmen Sie die in etwas Milch aufgelöste Maisstärke Soße zugießen, etwas einkochen lassen Mal hatte ich sehr homogen Hitze ausschalten und die Sahne hinzugeben. Die Sauce kann in derselben Pfanne wie das Medaillon zubereitet werden.
in einer anderen Pfanne Braten Sie den Brokkoli an