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Filet Mignon mit Whiskysauce
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Gustavo Misko
@gumisko- Zutaten
- Rezept
- Filet Mignon800 g
- Butter100 g
- Salz nach geschmack
- Pfeffer nach geschmack
- Whisky100 ml
- Knoblauch nach geschmack
- Aromatische Kräuter nach geschmack
- Das Filet Mignon in Medaillons von ca. 180 g bis 200 g portionieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eine Bratpfanne erhitzen und die gerade mit Butter zerdrückten Medaillons, Kräuter und Knoblauchzehen nach Belieben anbraten, dabei das Fleisch nur einmal wenden.
- Medaillons, Knoblauch und Kräuter herausnehmen und beiseite stellen
- Den Whiskey auf den Boden der Pfanne geben und umrühren, bis die Sauce zusammengesetzt ist und der Alkohol verdunstet ist.
- Die Medaillons auf dem Teller mit den Beilagen anrichten und die Sauce über das Fleisch geben. Genieße dein Essen!
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