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Filet mit Brie
🇧🇷Brasilien
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(Português)
25 Min.(s)
2 portionen
Claudio Gandelman
@cgandelman- Zutaten
- Rezept
- Filet Mignon700 g
- Salz1 nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
- Butter2 esslöffel
- Brie-Käse100 g
- Die Pfanne gut erhitzen, bis Rauch austritt.
- Das Filet Mignon mit Salz und Pfeffer würzen.
- Fügen Sie die Butter und dann das Filet Mignon hinzu.
- Lassen Sie das Filet auf jeder Seite grillen (1 Minute pro Zentimeter). Ich habe meine jeweils für 4 Minuten verlassen.
- Entfernen Sie das Filet und schneiden Sie die Scheiben, ohne das Ende zu erreichen, um das Fleisch nicht zu trennen. Jeden Zwischenraum mit dem in Scheiben geschnittenen Brie-Käse durchsetzen.
- Zurück in die erhitzte Pfanne für anderthalb Minuten … und dann servieren. 😋
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