Filet mit Dijonsauce

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Filet mit Dijonsauce

Name: Filet mit Dijonsauce
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Filet Mignon oder Rumpsteak; 100 g Sahne; 1 dessertlöffel Dijon-Senf; 1 teelöffel Chia; nach geschmack Meersalz; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 teelöffel Fein gehackter Knoblauch; 1 dessertlöffel Olivenöl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

12 Min.(s)

2 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Filet Mignon oder Rumpsteak300 g
Sahne100 g
Dijon-Senf1 dessertlöffel
Chia1 teelöffel
Meersalz nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
Fein gehackter Knoblauch1 teelöffel
Olivenöl1 dessertlöffel

Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und die Filets gut anbraten. Reservieren.
Fügen Sie in derselben Pfanne mehr Öl hinzu und braten Sie den Knoblauch, bis er anfängt zu bräunen.
Senf, Chia, Salz und Sahne zugeben und verrühren.
Bei schwacher Hitze etwa 3 Minuten garen.
Die Filets mit der Sauce bedecken und sofort servieren.