Teilen
Filet mit Gorgonzola-Sauce
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
2 portionen
Isabela Nolasco
@isanolasco- Zutaten
- Rezept
- Medaillon Filet Mignon4 einheiten)
- Gorgonzola-Käse100 g
- Frische Sahne150 ml
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Kartoffel2 einheiten)
- Frische Kräuter nach geschmack
- Das Fleisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- In eine sehr heiße Bratpfanne einen Spritzer Olivenöl geben und das Fleisch hineinlegen
- Auf einer Seite braun werden lassen und auf der anderen Seite braun werden lassen.
- Das Fleisch trennen und in der gleichen Pfanne den Käse und die Sahne hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen lassen, bis der gesamte Käse schmilzt und eine cremige Sauce übrig bleibt.
- Die Sauce über das Fleisch gießen und heiß servieren.
- Sie können mit rustikalen Kartoffeln begleiten. Die Kartoffeln im Kanu schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in den AirFryer oder Ofen geben, bis sie goldbraun sind.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
einfaches Mousse
Durch
Amerikanische Pfannkuchen
Durch
Steak mit Zwiebel in Mayonnaise
Durch
Zwiebelsuppe
Durch