Filet-Stroganoff mit Pilzsauce

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Filet-Stroganoff mit Pilzsauce

Name: Filet-Stroganoff mit Pilzsauce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Filet Mignon; 50 ml Rotwein; 100 g Champignon; 1 nach geschmack Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Gewürze; 20 g ungesalzene Butter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Daiane Milani

@daiamilani_

Zutaten
Rezept

Filet Mignon500 g
Rotwein50 ml
Champignon100 g
Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Gewürze1 nach geschmack
ungesalzene Butter20 g

Knoblauch, Zwiebel und anderes Gemüse nach Belieben mit der Butter anbraten, dann das Filet hinzugeben und den Vorgang fortsetzen.
Rotwein beigeben, bis zum Punkt weiterrühren
Die Champignons dazugeben und nach Belieben mit Parmesan abschließen.