Flanksteak in Butter

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Flanksteak in Butter

Name: Flanksteak in Butter
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: nach geschmack Gehackter Knoblauch; 100 g Butter in Salbe; nach geschmack Thymian; nach geschmack Zitronen- und Kräutergewürz; nach geschmack Chimichurri; nach geschmack Geräucherter Paprika; nach geschmack Senf; nach geschmack Grobes Salz; 1 kg Windel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

8 portionen

Suellen GonLi

@suhgonli

Zutaten
Rezept

Gehackter Knoblauch nach geschmack
Butter in Salbe100 g
Thymian nach geschmack
Zitronen- und Kräutergewürz nach geschmack
Chimichurri nach geschmack
Geräucherter Paprika nach geschmack
Senf nach geschmack
Grobes Salz nach geschmack
Windel1 kg

Butter, Knoblauch, Thymian, Zitronen-Kräuter-Gewürz, Chimichurri, geräuchertes Paprikapulver und Senf vermischen. Gut mischen, bis es eine Paste wird
Machen Sie in einem feuerfesten Material Schnitte in die Windel und streuen Sie das grobe Salz. Die Butterpaste auf dem Fleisch verteilen und gleichmäßig verteilen.
Fügen Sie vorgekochte Kartoffeln hinzu (optional). Mit Alufolie abdecken und in einen mittelgroßen Ofen stellen.
Nach 30 Minuten die Alufolie entfernen und das Fleisch mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
Nochmals in den Ofen stellen, bis sie goldbraun sind.