Fleisch mit Gemüse und Aligot

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Fleisch mit Gemüse und Aligot

Name: Fleisch mit Gemüse und Aligot
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Flankensteak; 50 g Lollipop-Kartoffel; 1/2 einheiten) Karotte; 100 ml Optional Stout; 100 g Kartoffel; 100 g Käse; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer; 50 ml Milch

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

50 Min.(s)

2 portionen

Jessica Dalet

@meuladochef.

Zutaten
Rezept

Flankensteak200 g
Lollipop-Kartoffel50 g
Karotte1/2 einheiten)
Optional Stout100 ml
Kartoffel100 g
Käse100 g
Butter1 esslöffel
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Milch50 ml

Das gewürfelte Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Fleisch in der Pfanne versiegeln das dunkle Bier hinzufügen ein wenig das geschnittene Gemüse wässern und 40 Minuten kochen lassen
Kochen Sie die Kartoffel und zerdrücken Sie sie, wenn sie gar ist, fügen Sie Butter, Käse und nach und nach Milch hinzu, bis Sie ein cremiges Püree mit einem Käsezug erhalten.
Nach 40 Minuten Garzeit des Fleisches den Druck entfernen, die Brühe reduzieren lassen und das Fleisch mit Gemüse und dem Püree servieren.