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Fleisch mit Kartoffelcremegratin
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
3 portionen
Rafaelle Neves
@amore.detalhes- Zutaten
- Rezept
- Rindfleisch, dünn geschnitten (ich habe Hüfte verwendet)400 g
- Olivenöl oder Öl (zum Anbraten des Fleisches)4 esslöffel
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Gehackter Knoblauch2 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Mittelgroße Kartoffeln (in Würfel geschnitten und mit Salz gekocht2 einheiten)
- Frischkäse3 esslöffel
- Milch1/2 tassen)
- Mozzarella oder Parmesankäse nach geschmack
- Strohkartoffeln nach geschmack
- FÜR FLEISCH: Olivenöl oder Öl in eine Pfanne geben und das Fleisch gut anbraten;
- Wenn das Fleisch gut angebraten ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken;
- Das Fleisch braun werden lassen, dann Zwiebel und Knoblauch dazugeben, alles mischen und goldbraun anbraten;
- Schalten Sie das Fleisch aus und legen Sie es beiseite;
- KARTOFFELCREME: Geben Sie die bereits gekochten und abgetropften Baptisten, den Quark und die Milch in den Mixer;
- Alles zu einer glatten Creme schlagen;
- MONTAGE: Die Sahne mit dem Fleisch mischen, dann in einen feuerfesten Topf geben;
- Legen Sie Käse darauf (ich habe frischen Parmesan verwendet, aber es kann Mozzarella sein);
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C goldbraun backen;
- Sobald ich fertig war, beendete ich mit Strohkartoffeln nur an den Seiten (optional);
- Fertig jetzt einfach diesen Genuss probieren 😋.
Etikett
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