Fleisch verstecken

Foto aus dem Fleisch verstecken - Fleisch verstecken Rezept auf DeliRec

Fleisch verstecken

Name: Fleisch verstecken
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 kg Flache Kartoffel; 1 l Milch; 2 teelöffel Butter; 1 büchsen) Sauerrahm; nach geschmack Salz; 1 kg Hackfleisch; 4 teelöffel Knoblauch; 2 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Tomate; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Paprika; 2 einheiten) Tomatensauce; 200 g Mozzarella-Käse; 50 g geriebener Käse; nach geschmack Oregano

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

3 portionen

Daiane Carvalho

@day29carvalho

Zutaten
Rezept

Flache Kartoffel2 kg
Milch1 l
Butter2 teelöffel
Sauerrahm1 büchsen)
Salz nach geschmack
Hackfleisch1 kg
Knoblauch4 teelöffel
Zwiebel2 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Paprika nach geschmack
Tomatensauce2 einheiten)
Mozzarella-Käse200 g
geriebener Käse50 g
Oregano nach geschmack

In einer Pfanne alle Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Dann mit Salz abschmecken.
Da viele Kartoffeln sehr weich sind, weichen Sie sie zu einer Paste auf
In einer Pfanne die Butter schmelzen, die gesamte Masse des Pürees werfen und nach und nach die Milch hinzufügen, um eine nicht so weiche Creme zu erhalten. gut umrühren, wenn es beginnt, sich von der Pfanne zu lösen, abschalten. fügen Sie die Sahne hinzu und reservieren Sie.
In einer anderen Pfanne Dore Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Hackfleisch hineingeben und gut umrühren, bis es goldbraun ist. Dann die Tomate und die restlichen Gewürze hinzugeben. Dann können Sie die beiden Beutel Tomatensauce hinzufügen und Ihr Salz nach Geschmack hinzufügen. Lassen Sie es kochen, bis es Ihnen gefällt, und schalten Sie es aus.
Bei vorgeheiztem Backofen. Nehmen Sie eine kleine oder mittlere Glasschale und bedecken Sie sie mit der Hälfte des Pürees. Diesen Teig dann mit dem Hackfleisch bedecken. Und werfen Sie den Rest des Pürees darauf, bis es bedeckt ist. Bedecken Sie diesen Teig mit großzügigen Mozzarellascheiben. bestreuen und geriebenen Käse und Oregano nach Geschmack. In den Ofen stellen, bis der gesamte Käse geschmolzen ist. jetzt dient nur. Genieße dein Essen!