Fleischbällchen gefüllt mit Spaghetti 🍝

In Zusammenarbeit mit

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

7 portionen

Christhian Miranda

Das Hackfleisch in einen Behälter geben und mit Salz (nach Geschmack), einer Knoblauchzehe, einer halben Zwiebel und Petersilie (gehackt) würzen.
Die Semmelbrösel dazugeben, gut mischen, dann ein Ei hinzugeben und nochmals mischen.
Messen Sie mit einer Waage 100 g Rinderhack ab. Gut in der Hand öffnen und einen Mozzarellawürfel hinzufügen und kreisförmig schließen. Ein Tipp zum Formen ist, die Hände unter fließendem Wasser zu befeuchten
Einen Spritzer Olivenöl in eine Pfanne geben und den Knoblauch und die Zwiebel goldbraun braten
Fügen Sie dann die Tomatensauce und einen Teelöffel Zucker hinzu, um die Säure der Tomate zu entfernen.
Lassen Sie es finden und fügen Sie dann die Fleischbällchen hinzu. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie etwa 10 Minuten kochen (Fleischpunkt nach Geschmack)
In einem anderen Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz (nach Geschmack) und die Spaghetti hinzufügen
Wenn sie al dente sind, das Wasser abgießen und die Nudeln wieder in den Topf geben, in dem sie gekocht wurden.
Mit einer Schöpfkelle die Soße von den Frikadellen nehmen und zu den gekochten Spaghetti geben
Auf einer Platte die Spaghetti und die Fleischbällchen anrichten und zum Schluss mit geriebenem Mozzarella und gehackter Petersilie abrunden.