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Fleischklößchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
6 portionen
Thaemy Fernanda
@thamylopes- Zutaten
- Rezept
- Hackfleisch1/2 kg
- Ei1 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauch3 einheiten)
- Grüner Duft, Koriander oder Petersilie nach geschmack
- Semmelbrösel1/2 tassen)
- Schwarzer Pfeffer und Oregano nach geschmack
- Tomatensauce340 g
- Saison nach geschmack
- Tomate1 einheiten)
- Das Hackfleisch in einen Behälter geben, das Ei, den zerdrückten Knoblauch, Salz, die Hälfte der geriebenen Zwiebel, den schwarzen Pfeffer und Oregano nach Geschmack, die Semmelbrösel, die Gewürze und die Petersilie hinzufügen.
- Mischen Sie alles mit Ihrer Hand, bis Sie den Punkt des Rollens erreichen, dann rollen Sie die gesamte Mischung, machen Sie kleine Kugeln
- In einer Pfanne mit Öl alle Fleischbällchen auf beiden Seiten anbraten, vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- Machen Sie die Sauce in derselben Pfanne, in der Sie die Fleischbällchen gebraten haben.
- Eine halbe gehackte Zwiebel und Knoblauch dazugeben und braun werden lassen, dann die gehackten Tomaten dazugeben, salzen, würzen und umrühren und anbraten lassen, gleich danach die Tomatensauce, den Königspfeffer, den grünen Geruch hinzugeben und 5 Minuten kochen lassen
- Dann die Frikadellen dazugeben, die Pfanne abdecken, weitere 5 Minuten garen lassen und fertig.
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