Fleischschnitzel mit Kartoffelcreme

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Fleischschnitzel mit Kartoffelcreme

Name: Fleischschnitzel mit Kartoffelcreme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 400 g Rinderschnitzel; 1 tassen) Frisch geschnittene Champignons; 1 dessertlöffel Gehackter Knoblauch; 1/4 tassen) Gehackte Zwiebel; 4 tassen) Gekochte Kartoffeln; 1 tassen) Vollmilch; 1/4 tassen) Gehackter Schnittlauch; nach geschmack Meersalz; 1 dessertlöffel Olivenöl; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/3 tassen) geriebener Parmesankäse

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

3 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Rinderschnitzel400 g
Frisch geschnittene Champignons1 tassen)
Gehackter Knoblauch1 dessertlöffel
Gehackte Zwiebel1/4 tassen)
Gekochte Kartoffeln4 tassen)
Vollmilch1 tassen)
Gehackter Schnittlauch1/4 tassen)
Meersalz nach geschmack
Olivenöl1 dessertlöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
geriebener Parmesankäse1/3 tassen)

Die Fleischschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in einer erhitzten Bratpfanne mit Olivenöl von beiden Seiten grillen. Reservieren.
Knoblauch und Zwiebel in derselben Pfanne anschwitzen, Pilze dazugeben, salzen und mischen, anschwitzen, bis sie zusammengefallen sind. Reservieren.
Kartoffeln, Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch in einen Mixer geben. Schlagen Sie, bis Sie eine homogene Creme erhalten.
In eine ofenfeste Form die Fleischschnitzel legen, mit der Champignonsauce bedecken.
Dann die Kartoffelcreme hinzugeben und mit dem geriebenen Parmesan abschließen.
In den auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben und etwa 15-20 Minuten backen.