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Frikadellen im Airfryer
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
20 portionen
Ohana Hanna
@receitasdahanna- Zutaten
- Rezept
- Gehacktes Entenfleisch400 g
- Ei1 einheiten)
- Salz1 kaffeelöffel
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Glutenfreie Semmelbrösel2 esslöffel
- Geriebene mittlere Karotte1 einheiten)
- Knoblauch1 esslöffel
- Zwiebel fein gehackt1/2 einheiten)
- Schnittlauch und Petersilie nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Fleisch, Ei, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Karotte, Schnittlauch und Petersilie in einen Behälter geben, mehlen und gut mischen, bis es glatt und leicht formbar ist, bei Bedarf mehr Semmelbrösel hinzufügen.
- Fetten Sie Ihre Hände mit Olivenöl oder Butter ein, nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und formen Sie sie zu Kugeln mit einem Gewicht von etwa 20 Gramm. Ich verwende gerne den Esslöffel als Maß.
- Die Elektrofritteuse 5 Minuten bei 180 °C vorheizen, die Bällchen mit etwas Abstand in den Korb legen, mit etwas Olivenöl beträufeln (wenn Sie möchten) und 5 Minuten bei 180 °C frittieren. Öffnen Sie die Zeiten, um zu überprüfen.
- Die Kugeln wenden und weitere 5 Minuten braten. Fertig servieren mit Nudeln, Saucen oder Reis wunderbarer Tipp 😍
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