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Frikadellen Parmigiana
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
5 portionen
Victor
@escutaocheirofood- Zutaten
- Rezept
- Hackfleisch500 g
- Olivenöl2 esslöffel
- Gehackte Zwiebel1 tassen)
- Ei1 einheiten)
- Semmelbrösel150 g
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Tomatensauce400 g
- Mozzarella500 g
- Das Fleisch mit Ei, Zwiebel, Salz, etwas Olivenöl (oder Öl) und Pfeffer mischen.
- Fügen Sie das Mehl hinzu, bis Sie den Punkt erreichen, an dem die Fleischbällchen gerollt werden.
- Machen Sie kleine Kugeln.
- In einer Pfanne mit etwas Öl die Fleischbällchen braten und bei starker Hitze versiegeln.
- Die Frikadellen herausnehmen und mit der Hälfte der Tomatensoße auf ein Backblech legen.
- Legen Sie den Mozzarella auf die Fleischbällchen.
- Die andere Hälfte der Tomatensoße auf den Mozzarella geben.
- Im Ofen backen, bis der Käse schmilzt.
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