Gebackener Fisch mit Kartoffeln

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Gebackener Fisch mit Kartoffeln

Name: Gebackener Fisch mit Kartoffeln
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Fisch (Meeräsche, Rotbarsch, Seehecht, Schnapper,...); nach geschmack Olivenöl; 300 g mittelgroße Kartoffeln; 1 einheiten) Große Zwiebel; nach geschmack Salz; 1 einheiten) Knoblauch; 2 einheiten) Zitrone; nach geschmack Koriander oder Petersilie

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

6 portionen

Deisi Gonçalves

@cozinhandoentreamigas

Zutaten
Rezept

Fisch (Meeräsche, Rotbarsch, Seehecht, Schnapper,...)1 einheiten)
Olivenöl nach geschmack
mittelgroße Kartoffeln300 g
Große Zwiebel1 einheiten)
Salz nach geschmack
Knoblauch1 einheiten)
Zitrone2 einheiten)
Koriander oder Petersilie nach geschmack

Fisch säubern, Eingeweide und Schuppen entfernen.
Dann gut waschen und mit einem Papiertuch trocknen.
Den Fisch mit Zitronensaft, zerdrücktem Knoblauch und Salz würzen.
Lassen Sie es eine Stunde im Kühlschrank und abgedeckt ruhen, um die Würze zu erhalten.
Die Kartoffeln schälen, mit Wasser und Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Herausnehmen, bevor es ganz weich ist, und abtropfen lassen.
In einen Braten das Öl geben und einen Teil der Zwiebel in Scheiben, den Fisch und hinten die Kartoffeln und den Rest der Zwiebel legen.
Legen Sie Zitronenscheiben und Korianderblätter oder Petersilie innerhalb und außerhalb des Fisches. Olivenöl über den Fisch und die Kartoffeln streichen und in den Ofen geben.
Schlafzeit: 30 bis 35 Minuten.