Gebackenes Kibbeh gefüllt und nass

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Gebackenes Kibbeh gefüllt und nass

Name: Gebackenes Kibbeh gefüllt und nass
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Weizen für Kibbeh; 500 g Gemahlenes Entenfleisch; 1 einheiten) Zwiebel, fein gehackt; 1 einheiten) Gehackte Knoblauchzehe; 1 einheiten) Gehackte kernlose Tomate; nach geschmack Minzblätter; nach geschmack Grüner Geruch; 2 esslöffel Butter; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Salz; nach geschmack Pfeffer; 1 einheiten) Sauerrahmkäse

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Weizen für Kibbeh250 g
Gemahlenes Entenfleisch500 g
Zwiebel, fein gehackt1 einheiten)
Gehackte Knoblauchzehe1 einheiten)
Gehackte kernlose Tomate1 einheiten)
Minzblätter nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack
Butter2 esslöffel
Olivenöl nach geschmack
Salz nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Sauerrahmkäse1 einheiten)

Bedecken Sie den Weizen mit heißem Wasser und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang hydratisieren.
Anschließend in einem großen Sieb gut abtropfen lassen.
In einer großen Schüssel alle Zutaten (außer dem Olivenöl) mit den Händen glatt rühren.
Die Hälfte des Teigs abtrennen und auf ein gefettetes Blech legen.
Mit dem Quark füllen und mit der anderen Teighälfte bedecken.
Schneiden Sie die Kibbeh in Rauten und beträufeln Sie die Ritzen mit einem Spritzer Olivenöl.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 40 Minuten backen.