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gebratener Kebab
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
7 portionen
Ana Clara
@anapossi- Zutaten
- Rezept
- Kibbeh-Teig200 g
- Hackfleisch (Ente)500 g
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauch (Nelke)2 einheiten)
- Syrischer Pfeffer1 nach geschmack
- Minze1 nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
- Zitrone1 einheiten)
- Salz1 nach geschmack
- Zwiebel, Knoblauch, Minze, eine halbe Zitrone, Salz, syrischen Pfeffer und schwarzen Pfeffer in einer Küchenmaschine pürieren.
- Legen Sie den Kibbeh-Teig auf eine Platte und bedecken Sie ihn mit kochendem Wasser und decken Sie ihn etwa 20 Minuten lang ab.
- Das Hackfleisch mit dem bereits gekochten Kibbeh-Teig und den geschlagenen Gewürzen mischen und gut kneten, bis alles sehr homogen ist, die Gewürze anrichten und auf einer Platte anrichten, die nicht zu hoch ist.
- Bevor Sie in den Ofen gehen, eine Schicht Öl und einen Teelöffel Butter darauf geben und für 30 Minuten bei 200° in den Ofen stellen.
- Serviert mit einigen Aufstrichen und einer Zitrone!
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