gebratener Kebab

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gebratener Kebab

Name: gebratener Kebab
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 Porções
Ingredients: 200 g Kibbeh-Teig; 500 g Hackfleisch (Ente); 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauch (Nelke); 1 nach geschmack Syrischer Pfeffer; 1 nach geschmack Minze; 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) Zitrone; 1 nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

7 portionen

Ana Clara

@anapossi

Zutaten
Rezept

Kibbeh-Teig200 g
Hackfleisch (Ente)500 g
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch (Nelke)2 einheiten)
Syrischer Pfeffer1 nach geschmack
Minze1 nach geschmack
Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
Zitrone1 einheiten)
Salz1 nach geschmack

Zwiebel, Knoblauch, Minze, eine halbe Zitrone, Salz, syrischen Pfeffer und schwarzen Pfeffer in einer Küchenmaschine pürieren.
Legen Sie den Kibbeh-Teig auf eine Platte und bedecken Sie ihn mit kochendem Wasser und decken Sie ihn etwa 20 Minuten lang ab.
Das Hackfleisch mit dem bereits gekochten Kibbeh-Teig und den geschlagenen Gewürzen mischen und gut kneten, bis alles sehr homogen ist, die Gewürze anrichten und auf einer Platte anrichten, die nicht zu hoch ist.
Bevor Sie in den Ofen gehen, eine Schicht Öl und einen Teelöffel Butter darauf geben und für 30 Minuten bei 200° in den Ofen stellen.
Serviert mit einigen Aufstrichen und einer Zitrone!