Gebratener Schinken mit Kartoffeln

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Gebratener Schinken mit Kartoffeln

Name: Gebratener Schinken mit Kartoffeln
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Schweinshaxe; 4 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Zitrone; 1 teelöffel Salz; 1 teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1 teelöffel Oregano; 1 esslöffel Chimichurri-Gewürz; 5 esslöffel Olivenöl; 10 einheiten) Kartoffeln

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

10 portionen

Patricia Regina

@home1045_

Zutaten
Rezept

Schweinshaxe2 kg
Knoblauch4 einheiten)
Zitrone1 einheiten)
Salz1 teelöffel
Schwarzer Pfeffer1 teelöffel
Oregano1 teelöffel
Chimichurri-Gewürz1 esslöffel
Olivenöl5 esslöffel
Kartoffeln10 einheiten)

Platzieren Sie die Pernil in einem Becken und bohren Sie sie vollständig durch. Zitronensaft, zerdrückten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano, Chimichurri und Olivenöl hinzufügen. Würzen Sie das Pernil, indem Sie alle Gewürze gut einreiben.
1 h ruhen lassen. In einer mit Alufolie bedeckten Form im vorgeheizten Ofen bei hoher Temperatur backen.
Dann aus dem Ofen nehmen, die vorgekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und eine weitere Stunde backen, bis sie goldbraun und innen geröstet sind.